Галактика

Сознание Современного Человека
Текущее время: 18 ноя 2018, 18:18

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 373 ]  На страницу Пред.  1 ... 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 16 окт 2013, 01:59 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 14631
Изображение

Итальянский пирог с курицей и кабачком

На самом деле это вовсе не пирог, а приготовленное в соусе мясо, поверх которого уложены ломтики хлеба с сыром. Готовое блюдо ставят в духовку на несколько минут, пока на хлебе не появится корочка из расплавленного сыра.

Ингредиенты:

курица (куриные окорочка) - 8 шт.;

оливковое масло - 3 ст.л.;

грудинка (сырокопченая) - 150г;

кабачок - 900г;

лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

майоран (сушеный) - 1 ч.л.;

красное сухое вино - 200 мл;

мука - 1 ст.л.;

томаты (в собственном соку) - 800г;

джем (из красной смородины) - 2 ст.л.;

белый хлеб - 1 батон;

пармезан (тертый) - 3 ст.л.

Приготовление:

Освободила от кожи и костей куриные бёдра, порезала на 6 частей. Грудинку нарезала небольшими кубиками. Кабачок очистила, удалила семена и нарезала крупными кубиками. Лук и чеснок измельчила.

Обжарила кусочки курицы в оливковом масле и выложила.

В форму поместила грудинку, нарезанный

кубиками кабачок и лук, обжарила на сильном огне 8 минут, периодически помешивая, пока не начнет подрумяниваться.

Переложила кусочки курицы в форму, добавляется чеснок и майоран, жарится минутку.

Потом добавляется вино, вино, смешанное с мукой, томаты с соком. Соли - совсем капелюшку, так как грудинка соленая и томаты у меня оказались тоже. Тут же добавляется и джем.

Всё готовится 30 минут.

Потом сверху укладывается хлебушек. Как я уже говорила, у меня свежайшая чиабатта.

Поверх неё, естественно, сыр, перец через мельничку и в прогретую до 220 С духовку.

Запекать, не накрывая крышкой, 15 минут, до золотисто-коричневого цвета. Сразу же подавать на стол.

Фото и рецепт: Паулинка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 17 окт 2013, 02:04 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 14631
Тушеная курица с овощами

Ингредиенты:

½ курица,

1 болгарский перец,

1 луковица,

2 помидора,

3 зубчика чеснока,

1 пучок укропа (зелень),

2-3 веточ. кинзы,

3 ст. л. масла растительного,

соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле.

Лук мелко нашинковать, перец нарезать кубиками.

Добавить к обжаренным кусочкам курицы лук и перец. Хорошо перемешать. Обжарить 2-3 минуты. Добавить кубиками нарезанные помидоры и немного воды.

Тушить под крышкой 10-12 минут. Посолить. Зелень укропа нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Добавить чеснок и укроп.

Накрыть крышкой дать постоять 10 минут. Выложить кусочки курицы с подливкой на тарелки и подавать к столу, посыпав мелко нашинкованной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!





Из выпуска от 17-09-2013 рассылки «Рецепты и новости от KEDEM.RU»


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 28 янв 2014, 15:49 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 03 фев 2014, 17:46 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 01 мар 2014, 14:39 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 03 мар 2014, 18:42 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 05 мар 2014, 17:11 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 17 мар 2014, 15:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 14:30 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 17 апр 2014, 13:37 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 30 май 2014, 17:10 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 12 июн 2014, 12:08 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
phpBB [media]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 22 июл 2014, 11:58 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
Изображение

Батон белый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 3 шт.
Ветчина - 400 г.
Сыр 150 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 150 мл
Тертый мускатный орех - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• 1. Батон нарезать обычными бутербродными ломтиками.Намазать маслом.Поставить ребром в форму для выпечки.
• 2. В промежутках между кусочками батона вложить поочередно нарезанные кружочками помидоры и ломтики ветчины.
• 3. Яйца взбить с молоком.Посолить,приправить черным молотым перцем и мускатным орехом по вкусу.
• 4. Полученной смесью равномерно полить батон.Посыпать тертым сыром.
• 5. Запечь в духовке до зарумянивания.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 24 июл 2014, 12:22 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наша Кухня
СообщениеДобавлено: 25 июл 2014, 12:28 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 сен 2009, 22:13
Сообщения: 8994
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 373 ]  На страницу Пред.  1 ... 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB


Подписаться на рассылку
"Вознесение"
|
Рассылки Subscribe.Ru
Галактика
Подписаться письмом