Текущее время: 16 окт 2019, 23:51




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2  След.
 Диеты 
Автор Сообщение
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Диеты
Как худеть не стоит


Наверняка вы обратили внимание на призывную рекламу, которая постоянно звучит по телевидению или же которой пестрят практически все СМИ. Каких только чудодейственных и нетрадиционных способов для избавления от лишнего веса не предлагается рядовому обывателю, при этом никаких усилий для достижения заветной цели и вовсе не требуется, если верить современным рекламодателям, впрочем, как и больших финансовых вложений.

И ведь находятся желающие воспользоваться тем или иным предлагаемым методом похудения, забывая при этом, что «бесплатный сыр бывает только в мышеловке». Давайте же попробуем вспомнить некоторые из таких «чудо-средств» и выясним, насколько они безопасны или вредны нашему организму.

Конечно же, начнем с тех из них, которые могут показаться наиболее надежными, тем более, если приобретены они в аптечных пунктах. При этом сразу же отметим тот факт, что и в действительности, некоторые предлагаемые таблетки и капсулы, могут дать некоторый эффект, правда, на совсем непродолжительный период времени. А достигается такой временный эффект лишь благодаря тому, что эти препараты в своем составе содержат или слабые диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость, или же стимуляторы, способные подавлять аппетит, а вот справиться с жирами таким таблеткам не под силу, а это значит, что после прекращения приема препарата, в скором времени, можно ожидать возвращения тех килограммов, с которыми вы мечтали попрощаться навсегда. А вот что касается побочных последствий после такого похудения, то их более, чем достаточно, так как возможно появление проблем с сердечно-сосудистой системой, например, в виде приступов и скачков артериального давления, которые могут закончится кровоизлиянием в мозг, или же можно ожидать возникновения проблемы со щитовидкой. Но, самое страшное во всем этом то, что дело может закончиться и вовсе смертельным исходом. Тем более, что прием подобного типа препаратов, может стать причиной развития зависимости от них, так как среди них присутствуют такие, которые содержат в себе вещества из группы амфетаминов; травяные формулы, содержащие эфедру (хвойник), крушину, александрийский лист (сенну) и гингко билоба; пищевые добавки, в составе которых можно обнаружить тиратрикол, очень сильный тироидный гормон. И потому лучше все же не рисковать и отказаться от затеи худеть с помощью таких таблеток.

Еще одной новинкой являются пластыри для похудения, использование которых «гарантирует» отличные результаты в вопросах потери лишнего веса, так как они призваны подавлять аппетит. Но вот проведенные исследования подтверждают обратное, ну не удалось специалистам доказать ни их безопасность, ни подтвердить эффективность. Огромное количество пластырей подобной направленности в огромных количествах изымаются у распространителей соответствующими органами, но они вновь и вновь в том же количестве появляются на рынке.

Нельзя обойти своим вниманием и такое рекламируемое средство для похудения, как магнитные клипсы, действие которых, по словам их производителей, основывается на принципах древней китайской акупунктуры, и они призваны воздействовать на определенные точки, расположенные на мочках наших ушей для подавления чувства голода и на выработку гормонов, ускоряющих процесс сжигания жиров. Но, мало того, что не удалось отыскать доказательств истинности подобных утверждений относительно "китайских корней", так еще в научном порядке была доказана полная неэффективность таких клипс в вопросах похудения. Кстати, даже в самом Китае людей, досконально «подкованных» в вопросах акупунктуры, не так много, так как же может любой человек проделать все самостоятельно? Тут, скорее, навредишь себе, так как неправильное воздействие на точки, может стать причиной возникновения проблем с внутренними органами.

Не стоит пользоваться и таким сомнительными способами для потери лишних килограммов, как слабительные и мочегонные средства, так как в этом случае вы просто избавитесь от воды в организме, так что подобный эффект будет временным и абсолютно бесполезным, так как жиры и калории останутся на своих «законных» местах. А вот нарушить водный баланс вы очень даже рискуете, так как подобным способом вы можете довести свой организм до полного обезвоживания, лишить его полезных веществ, которые уйдут вместе с жидкостью, а также вы можете пополнить список своих заболеваний сердечными и почечными недугами. Не стоит забывать и о том, что в случае злоупотребления препаратами подобного рода вы рискуете приучить свой организм к ним, а в последствии он попросту откажется работать самостоятельно без помощи извне. Лучше потребляйте большее количество клетчатки и воды, что намного действеннее.

Примерно то же самое можно сказать и о применении рвотных средств, при помощи которых происходит стимулирование процесса очищения желудка, а подобные методы могут закончиться совсем уж плохо для вашего здоровья, ведь рвота вызовет дефицит питательных веществ и раздражение пищеводами желудочными соками, но, что еще хуже, вы рискуете довести ситуацию до разрыва пищевода. Возможно и развитие пищевых расстройств, к которым относятся анорексия и булимия, о которых мы уже говорили ранее. Напомним в двух словах о том, что анорексия представляет собой такой вид расстройства, при котором наблюдается отсутствие аппетита, при наличии физиологической потребности в пище. А булимия отличается тем, что в этом случае периоды переедания, которые вызваны чувством сильного голода, сменяются периодами рвоты, которая вызывается впоследствии из-за ложного стыда за собственную несдержанность.

А предлагаемые электро- и миостимуляторы, которые воздействуют на мышечную ткань импульсами электрического тока, могут действительно сослужить добрую службу в физиотерапии, поэтому их применение оправдано в лечебных целях, но вот в вопросах похудения они попросту бессильны. Их заслуга видится лишь в том, что они способствуют поддержанию тонуса в мышцах, улучшению процессов кровообращения, избавляют от застойных явлений в организме, но вот на жиры не оказывают ровно никакого воздействия. А потому не стоит даже и сравнивать использование этих аппаратов с физическими нагрузками в тренажерном зале, тем более, что при их неправильном применении, вы можете «заработать» электрошок или даже сильные ожоги.

Что же касается вопроса полного отказа от пищи, это тоже не самый лучший вариант для достижения заветной цели, так как это очень опасно для здоровья! Ведь при голодании, в большей степени, происходит потеря мышечной ткани, а вовсе не

жировой, как считает большое число людей. А если затянуть данный процесс, то пострадает и иммунитет, и многие внутренние органы. Голодание – вопрос достаточно сложный и спорный, а потому его могут позволить себе лишь люди знающие, разбирающиеся досконально во всех его тонкостях. А это значит, что даже в случае отсутствия проблем со здоровьем, от такого неординарного метода лучше отказаться. Лучше пересмотреть свой привычный рацион и устраивать себе разовые разгрузочные дни. Современные врачи констатируют факт того, что все чаще им приходится сталкиваться с пациентами, болезнь у которых началась не вдруг, а они ее сами «культивировали» в себе длительное время, прибегая к различного рода методикам похудения.

Все же диетологи и другие специалисты предлагают более действенные и безопасные способы забыть о лишних килограммах, а потому стоит их послушать, и вы не заметите, как вам, без ущерба для здоровья, удастся достигнуть желаемого.


10 мар 2010, 02:06
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Гречку признали супередой для похудения

Европейские диетологи предлагают новый способ сбросить лишний вес - с помощью гречневой диеты. Гречка малокалорийна, содержит всего 330 Ккал на 100 г сухого продукта, но богата витаминами и полезными веществами.


В отличие от других каш, гречневая богата белком и беднее углеводами. Она является рекордсменом по содержанию витаминов группы В и железа. Очень ценным составляющим является рутин, который великолепно укрепляет кровеносные сосуды. Благодаря ценному составу гречка нормализует деятельность нервной и мышечной системы, понижает уровень холестерина, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Недавно было обнаружено, что натуральная клетчатка гречневой крупы может снизить уровень глюкозы на 19%. Активные вещества гречки делают клетки тканей более чувствительными к инсулину, поэтому при ее употреблении обменные процессы в организме улучшаются, и он лучше справляется с выработкой и реализацией этого гормона. Эти качества гречи неоценимы не только для людей, больных диабетом, но я для стремящихся похудеть и набравших вес в результате гормональных сбоев.

На этой диете легко можно сбросить 7 - 12 лишких килограммов за одну - две недели. Если вы любите гречу и кефир, для вас эта диета не будет слишком тяжелой.

Готовить гречку для этой диеты нужно особым способом: залить стакан крупы примерно двумя стаканами кипятка и оставить на ночь. Можно использовать термос или укутать емкость с кашей полотенцем. Лишнюю воду при необходимости утром можно слить.

Необходимой составляющей гречневой диеты является 1 - 1,5% кефир, кроме него разрешается пить чай, кофе без сахара и воду. Гречку рекомендуется не солить. Если диета покажется голодной, добавьте в рацион зелени, огурцы и зеленое яблоко. Кефир можно заменить нежирным натуральным йогуртом без сахара и фруктов.

Через две недели постепенно переходите на нормальное питание. Введите в рацион бульон, куриную грудку, рыбу, увеличьте количество овощей и фруктов, добавьте яйца.

Повторить диету можно через месяц, но будьте готовы к тому, что результаты уже не будут столь ошеломляющими.

http://diet.passion.ru/


26 апр 2010, 22:00
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
«Быстрая» диета: очищает кишечник

При безусловной эффективности «жесткой» диеты, у нее есть ряд противопоказаний, которыми нельзя пренебрегать. Во-первых, резкое снижение количества поступающих калорий, питательных веществ, особенно белка, в организм, а также витаминов и микроэлементов могут вызвать существенные изменения в его работе.

Одним из наиболее «безобидных» последствий, которые может вызвать диета для быстрого похудения, является постоянная усталость. Кроме того, существует ряд заболеваний, при которых жесткая диета для быстрого похудения вообще противопоказана. В этом случае может быть рекомендована только «мягкая» диета для быстрого похудения с разумным ограничением количества потребляемых калорий.


Для относительно здоровых людей, такая диета может применяться, но краткосрочно, например, как разгрузочная «предпраздничная». Продолжительность ее не должна превышать несколько дней, тем более, что ограничения по суточному употреблению калорий – очень сильные - не более 500 ккал. Также диетологи отмечают привыкание организма при длительности такой диеты, что впоследствии уже не способствует быстрому снижению веса. Необходимо также помнить, что такое ограничение калорийности пищи не только снижает вес, но также ограничивает и поступление в организм жизненно важных веществ. Поэтому диета для быстрого похудения должна дополняться приемом витаминно-минеральных комплексов. Это также будет способствовать профилактике остеопороза и развития депрессии. По окончании такой диеты необходим плавный, мягкий переход к полноценному и разнообразному питанию, доводящий энергетическую ценность ежедневного пищевого рациона до 2200 ккал в день при достаточной физической нагрузке. Физическая нагрузка необходима и для восстановления мышечной массы, так как жесткие диеты с ограничением белка способствуют ее быстрой потере.

Диетологи доказали, что существует несколько факторов, которые способствуют ускорению снижения веса и если послушаться советов американских исследователей, то можно избежать самых распространенных ошибок в стремлении снизить вес и найти всё же ответ на вопрос Как быстро похудеть.

Нужно пить больше жидкости, но не просто чая или лимонада, а чистой воды! Потому что 8-10 стаканов воды в день ускорят обмен веществ и помогут быстрому усвоению жира, кстати, один стакан ледяной воды сжигает до 62 калорий.

Нельзя пропускать завтрак, а в течение всего дня ешьте через одинаковые промежутки времени, причем есть желательно 5 раз в день. Не объедайтесь, ешьте маленькими порциями, вам помогут в этом маленькие тарелки, не заставляйте себя доедать до конца, если вы наелись. Это, пожалуй, самый главный совет. Ведь как быстро похудеть, если Вы будете наедаться «до отвала»?

Будьте активны! Конечно, можно целый день сидеть на диване, пить небольшими глотками ледяную воду, только это вам точно не поможет, лучше сходите поплавать в бассейне, посетите тренажерный зал, займитесь аэробикой или фитнесом, потому что физические нагрузки значительно ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию жира.

Тщательно выбирайте продукты, научитесь читать между строк, если на упаковке написано 0 калорий, еще не означает, что этот продукт диетический, прочитайте состав. Небольшой ежедневник поможет вам откорректировать свой рацион, записывая туда все, что вы съедаете за день - вы сможете выявить плюсы и минусы своей системы питания.

И самое главное, если вам не нравится какой-то продукт - не насилуйте себя, пусть даже он будет очень полезен для похудения, найдите ему замену, потому что еда должна доставлять вам удовольствие!

----------

Этап 1: 3 дня только рис, вода и мед

Надо на 1 день: 250 г риса (длиннозерного, белых сортов, дикий коричневый нельзя), 2 - 2,5 л отфильтрованной, нещелочной, негазированной воды, 3 чайные ложки меда.

Порцию риса с вечера заливаем холодной водой.

Утром откидываем на дуршлаг и тщательно под проточной водой промываем. Наша задача - смыть с крупы крахмал. Затем перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой в соотношении 1:2 и варим 15 минут. Готовый рис разделяем на 5 - 6 равных частей и едим в течение дня, не позволяя себе ощущать чувство голода. Последняя порция должна быть съедена до 8 часов вечера. Параллельно с рисом пьем воду. Выпитый объем должен быть не менее 2 - 2,5 л в день. Причем воду нужно распределять равномерно, так же, как и рис, не допуская больших объемов жидкости в вечернее время. Так, к примеру, после 7 - 8 вечера у вас должен остаться невыпитым 1 стакан воды. Параллельно с рисом и водой съедаем до 3 ч. ложек меда в день. Ни на что при этом мед не намазываем, а едим просто так - ложечкой, запивая водичкой. И так 3 дня. Рис в данном случае выступает как этеросорбент, вычищая из кишечника шлаки и токсины, которые там неизбежно скопились с прошлого и позапрошлого года.

Этап 2: 3 дня курица (рыба), вода и мед

На 1 день: курица - 1200 - 1300 г (вес при покупке) или готовое куриное мясо или нежирная рыба (треска, ледяная, сибас и т. д.) 700 - 800 г - через день, 2 - 2,5 л воды, 3 ч. ложки меда.

Берем хорошую курочку или рыбу и с вечера в пароварке отвариваем. Утром сначала выпиваем 1 стакан воды, затем приступаем к завтраку. Если это курица, то сначала снимаем с нее кожу, а затем с удовольствием съедаем целую ножку и часть спинки. Это примерно составит пятую часть всей птички. Остальное мясо отделяем от костей, обязательно перемешиваем белое мясо с красным и, разделив на 5 частей, доедаем в течение дня. Но не забываем, что последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера.

Если наше предпочтение - рыба, то делим ее на 6 равных частей и поступаем так же, как и с курицей, - едим в течение дня, не допуская чувства голода. К рыбке можно взять немного, примерно 2 см, стебля любимой зелени (укроп, петрушка) и сдобрить несколькими каплями лимонного сока.

Рыбные и куриные дни можно чередовать, но при этом не совмещать в один день рыбу и курицу. Параллельно не забываем про воду и мед. См часть 1. И так 3 дня. В результате организм поступает белок, а жировая клетка расстается с жиром.

При точном соблюдении рекомендаций за 9 дней у людей средней комплекции теряется до 3 - 4 кг лишнего веса, у "богатырей" более внушительных размеров - до 6 - 9 кг.

Этап 3: 3 дня овощи, вода и мед

На 1 день: 1 кг овощей, 2 - 2,5 л воды, 3 ч. ложки меда.

Лучше выбрать белые и зеленые овощи (белокочанная капуста, лук, молоденькие кабачки). Не забываем и про морковку, свеклу и помидоры, но их должно быть меньше, чем белых и зеленых. Примерно 0,5 кг овощей мелко нарезаем и тушим на воде или отвариваем в пароварке. Из остальных готовим салат-щетку. Салат-щетка: 1 сырая свекла, 1 сырая морковь, несколько листов белокочанной капусты, немного свежей зелени, несколько капель лимонного сока, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 столовая ложка воды. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем. Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее).

Разделяем тушеные овощи на 3 части и салат-щетку - тоже на 3 части. В течение дня чередуем эти блюда. Так же, как и в предыдущие дни, пьем воду и едим мед. За эти три дня восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку салат-щетка удаляет из кишечника сами знаете что.

http://ru.proua.com/


26 апр 2010, 22:01
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Методы похудания


Сколько женщины тратят сил на то, чтобы похудеть, никто не сможет посчитать. Некоторые мужчины тоже не отстают. Но об этом они мало пишут и рассказывают.

Но вот специалист по здоровому питанию и безопасному похудению Майк из штата Невада рассказал на страницах своей рассылки, как он пришел к выводу, что надо есть не три раза в день, а 6 или 7. И это приведет к медленному похуданию. Я хочу предложить вам перевод его статьи в моем сокращенном пересказе. Уверена, что многим женщинам эти советы могут оказаться полезными.

Методы похудания: есть мало, но часто!

Майк дает расчет необходимых калорий на сутки, исходя их того, что он мужчина, и ведет довольно активный образ жизни. Ему надо 3000 калорий в сутки.

Он обращает внимание, что такое количество калорий обычно распределяется приблизительно так: завтрак, обед, ужин. Каждый прием пищи по 1000 калорий.

Есть люди, которые не завтракают. И тогда они съедают свои 3000 калорий за 2 раза, по 1500 за обед и ужин.

Майк утверждает, что принятие пищи 6-7 раз в сутки помогает снизить общее количество съедаемой пищи. Его аргументы очень просты и понятны. Например, офисный работник, как правило, немного ест днем во время обеда, а потом до ужина ничего не ест. Приходит такой человек домой, очень голодный. Какое уж тут не есть после 6! Съедает все, что есть под рукой.

И, как правило, он съедает больше, чем надо. К этому его толкает созревший в нем жуткий голод. А если этот человек не завтракал!!!

Далее Майк утверждает, что уже в течение нескольких лет он ест 6-7 раз в сутки, и не толстеет. Наоборот. Он потерял лишний вес, когда перешел на здоровое питание, с правильным балансом углеводов и жиров, и начал питаться по новой схеме: есть мало, но часто. Лично для себя он определил такой график потребления калорий.

1. прием пищи - 800-1000калорий.

2.- 250калорий.

3.-250 калорий.

4.-250калорий.

5. 250 калорий.

6. 800-1000 калорий.

Майк подчеркивает, что это его личный график, так как он ведет очень активный образ жизни. Для многих лучше будет распределить калории более равномерно, начиная со второго приема пищи.

Частые приемы пищи не дают человеку «нагулять» сильный голод. И он легко может контролировать свой аппетит. Кроме того, частые приемы пищи помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови. А редкие приемы пищи создают пиковые нагрузки для организма.

Далее Майк приводит пример своего друга, который за 2 месяца потерял 12 кг веса, только перейдя на шестиразовое питание небольшими порциями. В результате этого человек понял, что при шестиразовом питании он стал съедать значительно меньше пищи, чем делал это при трехразовом.

В заключение своего рассказа Майк просит подойти к вопросу многоразового питания творчески. Не каждому человеку такое может быть полезным. И он подчеркивает, что только личный опыт может помочь мужчине или женщине найти свой путь правильного питания.


Из рассылки «Похудение - естественно»


04 май 2010, 13:01
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Японская диета. Золотые правила

Причина того, что в последнее время японская диета стала пользоваться всеобщим внимание, является тот факт, что японцы лидируют по продолжительности жизни, они меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Вот это и привлекло внимание ученых и диетологов к японскому стилю питания. Вкратце, в японской диете можно выделить несколько основных правил.

1. Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи.

2. Японцы подвергают продукты питания слабой термической обработке и используют бульоны для усиления вкуса вместо тяжелых жирных соусов.

3. В японской диете рис заменяет хлеб. Рис полезнее, чем дешевый хлеб с большим содержанием сахара.

4. Плотный завтрак – основа японской диеты. Обычно он включает зеленый чай, рис на пару, суп мисо с тофу, зеленый лук и омлет, сырую рыбу и рыбу на гриле. И все это очень маленькими порциями.

5. Японцы едят десерты, но не часто и маленькими порциями. Большинство выпечки сделано из рисовой муки, что уже лучше, чем из пшеничной.

6. Японская диета – это стиль питания. Японские женщины в большинстве своем не задумываются о том, что они могут поправиться от традиционной пищи.

7. Японцы много ходят пешком и ездят на велосипедах.

8. Основные продукты японской диеты: рыба, овощи, рис, соя, макароны, зеленый чай, фрукты.

9. На столе у японцев все должно быть гармонично и красиво.

10. Японская диета исключает переедание благодаря использованию палочек для еды и маленьких порций.

11. В рационе присутствует мало сахара. Углеводы поступают в организм благодаря крупам (в основном рису), что полезнее для фигуры и здоровья в целом.

12. Разнообразие. Среднестатистический японец съедает в неделю около 100 различных продуктов. Впечатляет, неправда ли?

Итак, мы рассмотрели основные правила японской диеты, так что вы можете брать их на вооружение, чтобы оставаться стройными, красивыми и здоровыми.


© Ирина Вопнярская (efamily.ru).


14 май 2010, 10:47
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Японская диета. Ежедневное меню для похудания

Основные принципы питания японцев послужили основой для создания ряда диетических планов (для граждан не Японии) с различными вариациями меню, но по сути похожими друг на друга. Схожесть диетических планов в том, что они позволяют быстро сбросить вес, 7-8 кг. в неделю. Это пожалуй единственное преимущество японской диеты. Недостатки же у нее следующие:

- на японской диете нельзя находится постоянно, максимум недели 2 для быстрого снижения веса;
- японская диета не сбалансирована по питательным элементам и очень низко калорийна, поэтому длительное применение может привести к серьезным последствиям для здоровья.

Основная причина, почему японская диета хороша для японцев и не супер для нас, очевидна. Мы, живущие вдалеке у моря, не может обеспечить свой рацион разнообразными свежими морскими продуктами.
Итак, 14-дневный диетический план предполагает полный отказ от сахара, соли, алкоголя, муки и выпечки. В течение этих двух недель необходимо пить много простой или минеральной воды (около 1,5 л), а также строго соблюдать меню по дням и не путать продукты.

День первый
Завтрак: зеленый чай.
Обед: 2 вареных яйца, салат из свежей капусты с оливковым маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор.
Ужин: рыба на гриле или вареная, салат из свежей капусты с оливковым маслом.

День второй
Завтрак: зеленый чай и хлеб с отрубями или цельнозерновой (50 гр.).
Обед: рыба на гриле или вареная, салат из свежей капусты с оливковым маслом.
Ужин: вареная говядина (200 гр.), стакан кефира.

День третий
Завтрак: зеленый чай.
Обед: сырое яйцо, три больших вареных моркови с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

День четвертый
Завтрак: зеленый чай.
Обед: корень петрушки, тушенный на растительном масле, яблоки.
Ужин: фрукты.

День пятый
Завтрак: сырая тертая морковь с соком лимона, зеленый чай.
Обед: рыба на гриле или вареная (500 гр.), стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

День шестой
Завтрак: зеленый чай.
Обед: 500 гр. вареной курицы, салат из свежей моркови и капусты.
Ужин: 2 вареных яйца, салат из свежей моркови с оливковым маслом.
День седьмой

Завтрак: зеленый чай.
Обед: вареная говядина (200 гр.), фрукты.
Ужин: любой из вариантов предыдущих дней, кроме дня № 3.
День восьмой

Завтрак: зеленый чай.
Обед: вареная говядина (200 гр.), фрукты.
Ужин: любой из вариантов предыдущих дней, кроме дня № 3.
День девятый

Завтрак: зеленый чай.
Обед: 250 гр. вареной курицы, салат из капусты и моркови с оливковым маслом.
Ужин: 2 вареных яйца, 200 гр. салата из моркови с растительным маслом.

День десятый
Завтрак: сырая тертая морковь с соком лимона, зеленый чай.
Обед: рыба на гриле или вареная (500 гр.), стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

День одиннадцатый
Завтрак: зеленый чай.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 вареный моркови с растительным маслом и 15 гр. сыра.
Ужин: фрукты.

День двенадцатый
Завтрак: зеленый чай, хлеб с отрубями или цельнозерновой (50 гр.).
Обед: большая овощная запеканка, яблоки, черный кофе, хлеб с отрубями или цельнозерновой (50 гр.).
Ужин: 200 гр. вареной говядины, стакан кефира

День тринадцатый
Завтрак: зеленый чай.
Обед: 1 вареной яйцо, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба на гриле или вареная.

День четырнадцатый
Завтрак: зеленый чай.
Обед: жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: вареная говядина (200 гр.), стакан кефира.


Это был один из диетических планов японской диеты. Все-таки любой вариант питания лучше обсудить с диетологом, чтобы учесть все особенности вашего организма и заболевания.


Сами же японцы утверждают, что меню настоящей японской диеты должно выглядеть так:


300-400 гр. риса;
150-240 гр. фруктов;
Около 270 гр. овощей;
60 гр. бобовых;
120 гр. рыбы;
100 гр. молока;
1 яйцо;
2 ч. ложки сахара;
зеленый чай.
В общем, вы уже поняли, что вариантов много. Выбор одного из них остается за вами.

© Ирина Вопнярская (www.efamily.ru).


28 май 2010, 00:23
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Тише едешь - дальше будешь

Как сделать, чтобы весы стали подиумом, а не эшафотом? Так или почти так восклицала подруга героини романтичной комедии «В ожидании чуда». И отвечала на этот вопрос, приглашая не романтичных габаритов героиню в спортзал. Вполне подходящее предложение для того, чтобы худеть правильно.

Похудение стало не просто модным поветрием, для некоторых представительниц прекрасной половины человечества - это хобби, причем под девизом, созвучным названию уже упомянутого фильма.

Как худеть правильно?

Ответ - используя следующие принципы.

Первый из них - смоделируйте настроение удачи. Не ставьте во главу угла цель - срочно похудеть. Когда наш мозг на чем-нибудь зацикливается, организм может начать сопротивляться насилию. Конечно, настроиться на похудение нужно, но без фанатизма. Ведь, по большому счету, настоящая любовь, дружба и уважение зависят от вашего характера, а не от фигуры. Просто верьте, что все получится.

Второй - начните эпоху похудения хоть с какой-то двигательной активности. Эскалатор в метро - прекрасный бесплатный тренажер для самых коварных частей женского тела - бедер, если не стоять, а подниматься по нему самостоятельно вверх. Не любите метро, возьмите в подруги лестницу в доме или на работе, проигнорировав лифт - заодно потренируете сердечную мышцу. Ходите пешком пусть небольшие расстояния, но бодрым упругим шагом.

Поставьте все нужные папки на работе как можно дальше от рабочего стола. И так - от маленькой нагрузки к большой, не напрягаясь до порванных на первой и последней тренировке мышц, подберите себе тот вид спортивных занятий, который доставит вам удовольствие. Бодифлекс, калланетик, танцы обычные или боевые (капоэйра, тай бо), восточные единоборства или женский бокс - возможно, не только помогут похудеть, но и открыть новые перспективы в жизни. Главное – двигайтесь!

Третий - сделайте свое питание правильным. Диета, по определению, задумывалась как лечение, а не как самоистязание. А лечение, как известно, назначает врач. Если у вас нет желания искать толкового диетолога, забудьте о якобы суперэффективных диетах, после которых 10 килограммов уходят за неделю. Возможно, за неделю, остающуюся до корпоративного праздника, вам и удастся сбросить какое-то количество килограммов. Только на самой вечеринке главным блюдом в меню придется объявить листовой салат. Иначе вы будете напоминать Золушку в конце первого бала.

Это шутка, конечно, но, тем не менее, - экстренно сброшенные килограммы возвращаются с рекордной скоростью. Что уж говорить об обвисшей коже. Худая корова - не лань, этот мудрый фольклор еще раз напоминает о втором принципе. Единственная диета, на которую стоит обратить внимание - средиземноморская.

Итак, что же такое правильное питание?

Во-первых, режим питания. Старайтесь есть чаще (через каждые 3-4 часа) и небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Свой организм можно чуть-чуть обманывать, уменьшая аппетит. Как известно, визуально порция на маленькой тарелочке выглядит больше и успокаивает мозг. Синий и фиолетовый цвета на кухне и запах зеленых яблок снижают аппетит. Кроме того, старайтесь, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 2-3 часа до сна.

Во-вторых, состав питания. Что делать - диетологи настаивают на исключении из рациона вкусных вредностей: тортов, конфет, копченой и жирной колбаски, полуфабрикатов и фаст-фуда. В утешение вместо сладких врагов можно использовать курагу, чернослив, инжир, финики и осторожно орехи (они достаточно калорийные), черный (горький) шоколад.

Колбаску замените нежирным отварным, запеченным или тушеным мясом, желательно говядиной или курицей. Его потребление стоит сократить на первых порах похудения до 150 граммов в день три раза в неделю. Обязательно в рацион нужно включить рыбу, овощи (особенно все виды капусты и морковь), фрукты и зелень (укроп, петрушку, базилик, мяту, кинзу), листовые и кочанные салаты, растительное масло (лучше всего нерафинированное), зерновые, нежирный творог и клетчатку.

В-третьих, качество и количество жидкости. Сладкие газированные напитки кому-то кажутся вкусными, а энергетические - бодрящими. Тем не менее, они первые кандидаты на то, чтобы не посещать вашу потребительскую корзину. Красивая фигура требует фильтрованной воды, свежеотжатых соков, травяного или зеленого чая, нежирных кисломолочных продуктов. Стакан прохладной воды натощак стимулирует кишечник и немного обманывает аппетит. Только стоит придерживаться правила - жидкость пьют за 20-30 минут до еды и через час-полтора после. Кстати, вода с медом и парой капель лимона может вполне перебить голод.

И последнее - для поддержания формы принимайте витамины.


Из рассылки «Похудение - естественно»


04 июн 2010, 22:08
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Ксеникал. Наиболее часто задаваемые вопросы

Насколько эффективен ксеникал?

Клинические исследования показывают, что употребление ксеникала во время пребывания на низкокалорийной диете позволяют достичь большего результата в снижение веса, чем при использовании только диеты. Практически 2/3 испытуемых, использующих ксеникал и низкокалорийную диету, смогли добиться снижения своего веса на 5% за 2 года. В то время как, только половина пациентов, использующих низкокалорийную диету, смогла добиться результата в 5%.

Кроме того, ксеникал и здоровая диета позволяют снизить количество рисковых факторов, связанных с избыточным весом, а именно:

Снизить уровень «плохого» холестерина в крови;

Улучшить соотношение «плохой/хороший» холестерин;

Снизить кровяное давление;

Снизить уровень инсулина, высокий уровень которого череват проблемами сердечно-сосудистой системы;

Снижает риск возникновения диабета и переход уже возникшего заболевания в более сложную стадию.

Как тщательно исследовался ксеникал?

Исследования воздействия препарата на снижение и поддержание веса, заболевания, связанные с избыточным весом, прибавление в весе велись клиническим способом в течение 7 лет. Испытуемые наблюдались в течение 1 -2 лет. В исследовании участвовали 4100 пациентов.

Чем отличается ксеникал от других препаратов для снижения веса?

Ксеникал не подавляет аппетит и не имеет прямого воздействия на мозг. Препарат работает в пищеварительном тракте, связывает 1/3 жиров, поступивших с пищей, и не дает им усваиваться. Таким образом, организм получает меньше калорий и начинает использовать запасы.

Можно ли принимать ксеникал с другими медицинскими препаратами?

Этот вопрос необходимо обсудить с врачом, принимая во внимание и химические медпрепараты, и препараты натурального происхождения. Если вы принимаете циклоспорин, то сообщите об этом вашему врачу, так как эти два препарата необходимо принимать отдельно друг от друга с перерывом в несколько часов.

Нужно ли принимать витаминные комплексы вместе с ксеникалом?

Препарат мешает усваиваться жирорастворимым витаминам, поэтому принимать витаминные комплексы необходимо. В них в достаточном количестве должны содержаться витамины D, E , K и А (бета-каротин). Употреблять витаминные комплексы нужно раз в день минимум за 2 часа до или после приема ксеникала.

Как долго принимать ксеникал?

Не более 2-х лет, далее лучше сделать перерыв, так как воздействие ксеникала на организм исследовалось на протяжении 1-2 лет. Как будет влиять на организм более длительное применение препарат неизвестно.

Что нужно есть, принимая ксеникал?

Питаться нужно разнообразно, ограничивать себя следует только в жирных и высококалорийных продуктах.

Что будет, если пропустить прием ксеникала или передозировать препарат?

Пропуская прием препарата, вы просто получаете с пищей больше калорий. Передозировки не ведут к более быстрому снижению веса.

Когда начинает снижаться вес при приеме ксеникала?

Обычно пациент начинает терять вес уже на второй неделе приема препарата. Снижение веса продолжается в течение последующих 6 – 12 месяцев. Далее процесс может замедляться или даже останавливаться. Это нормальное явление. Однако, об этом вы может сообщить своему врачу. Он определит, что делать дальше.

Я принимаю препарат в течение 2-х недель и пока не заметила снижения веса?

В таком случае необходимо поговорить с врачом, который должен поменять что-то в вашем плане питания и уровень физических нагрузок.

Перед тем как начать принимать ксеникал, необходимо обратиться к врачу, который разработает вам план питания и физических нагрузок, учтет ваши заболевания, примет во внимание медицинские препараты, которые вы, возможно, принимаете, и вынесет грамотное решение.


© Ирина Вопнярская (www.efamily.ru).


16 июн 2010, 13:18
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Диета против выпадения волос

Одной из причин выпадения волос является ваша диета. Чтобы волосы были здоровыми, следует обратить внимание на следующие продукты:
1. Употребляйте белок в достаточном количестве.
Белок состоит из аминокислот, необходимых для строительства новых клеток. Для роста волос особенно важны следующие аминокислоты: цистин, цистеин, метионин, аргинин и лизин. Недостаток протеина в течение длительного периода времени приводит к замедлению роста и выпадению волос спустя несколько месяцев. По меньшей мере, 15% дневных калорий должны поступать из белковой пищи: нежирного мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов, орехов, семян, зерновых.
2. Употребляйте в достаточном количестве полезные углеводы.
Углеводы – источник энергии. Они способствуют росту различных тканей организма, в том числе и росту волос. К полезным углеводам не причисляют сахар-рафинад и муку. Полезные углеводы содержатся в свежих фруктах и овощах, коричневом рисе, картофеле, цельнозерновых продуктах, крупах.
3. Жиры, поступающие в ваш организм, должны быть сбалансированы по животным и растительным источникам.
Омега-6 должны находиться в балансе к омега-3. Источниками поступления жиров должны быть различные продукты растительного и животного происхождения.
4. Питательные вещества должны быть в балансе.
Сколько пищи вы употребляете, зависит от возраста, пола, здоровья и уровня физической активности. Однако, при выборе продуктов питания обращайте внимание на следующие ключевые моменты:
- Употребляйте разнообразные продукты.
- Выбирайте натуральные или несильно обработанные продукты.
- Сведите к минимуму употребление полуфабрикатов.
5. Витаминно-минеральные комплексы – необходимое дополнение к диете против выпадения волос.
Почему это так? Причин несколько:
-Современные методы ведения сельского хозяйства снижают содержание в продуктах витаминов и минералов.
-Стресс, диета, физические нагрузки и возрастные процессы влияют на уровень потребления организмом витаминов и минералов.
Против выпадения волос действуют следующие витамины и минералы: магний, фосфор, йод, витамин В6, A. Остальные влияют на цвет, эластичность и прочие характеристики здорового волоса. Для волос разрабатываются витаминно-минеральные комплексы со специальным составом.

© Ирина Вопнярская (www.efamily.ru).


22 июн 2010, 11:42
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Как избавиться от надоевших пищевых привычек?


Почти у каждой женщины есть свои пищевые привычки, которые иногда мешают ей стать более стройной и здоровой. Как избавиться от самых распространенных? Давайте об этом поговорим.

Когда вы были маленькой, мама часто настаивала, чтобы вы съели все, что вам положили в тарелку. Если вы послушно это делали, вас хвалили и гладили по головке. Если же нет – были вами явно недовольны. А когда детство прошло, вы, уже взрослая женщина, вдруг поняли, что все продолжается. Мучаясь от тяжести в животе, набирая лишние килограммы, вы упорно сидите за столом, пока тарелка не станет пустой. Объем пищи при этом в учет не принимается. Где возможный корень проблемы?

В родительской любви. Конечно, мама заставляла вас съедать больше, чем вам было нужно, исключительно заботясь о вашем благе. Если же аппетит у вас в детстве был плохой, родители просто не могли придумать, как по-другому обеспечить вас полноценным питанием. А в вашем подсознании возникла твердая установка: буду доедать все – меня будут любить. И наоборот. Как избавиться от вредной привычки?

Вы уже самостоятельная женщина – так и перебирайтесь на взрослый «этаж». Вы много умеете помимо того, чему вас научили мама и папа. Так неужели из-за того, что вы откажитесь от переедания, вас перестанут любить?

Казалось бы, ответ напрашивается сам собой. И тем не менее, перебороть старую привычку не так-то просто. Невозможно сказать себе: я больше не буду доедать до конца тарелки, если мне не хочется.

Психика плохо реагирует на категоричные запреты. Лучше использовать «диалог». По десять минут утром и вечером старайтесь расслабиться, побыть с собой наедине. В это время задавайте себе вопросы: насколько я самостоятельна? Должна ли я завоевывать любовь, переедая? Правда ли это кому-нибудь нужно? Прислушайтесь к внутреннему голосу. И следуйте ему. Как избавиться от вредной привычки позднего ужина?

А надо ли избавляться? Среди диетологов есть как сторонники, так и противники отказа от ужина. Подберите себе систему питания, более соответствующую и традициям вашей семьи, и вашим собственным психологическим установкам. Например, откажитесь во время ужина от жирного, а все остальное ешьте понемногу. На фигуре это точно не отразится. Бывает ли у вас еда средством справиться с обидой и разочарованиями? Насколько часто?

Поссорилась с коллегами, накричал босс, обидели родные или подруга, что-то не ладится в личной жизни... Лучший выход из ситуации – плотненько поесть. Держать себя в руках при этом не получается: при многих жизненных стрессах еда воспринимается как единственное удовольствие. И чаще всего предпочтение отдается сладкому: тортам, шоколаду или печенью. Где корень проблемы?

Еда очень часто работает как психологическая защита. С одной стороны, это связано с ранним детством. Когда мама кормит маленького ребенка, она всегда берет его на руки, прижимает к себе. Это символизирует и ее любовь, и спокойствие, и защищенность. Поэтому инстинктивно мы воспринимаем еду как способ снять стресс. Пристрастие к сладкому при этом чаще всего символ признания, позитивной оценки. Помните в детстве: «Молодец, вот тебе конфетка»?

С другой стороны, пережевывание пищи – неплохой способ снять раздражение, избавиться от внезапно возникшей агрессии. Дело в том, что зубы у человека – единственное полноценное средство защиты, доставшееся от животных. Только ими можно причинить обидчику какой-либо вред. Поэтому на чисто инстинктивном уровне при жевании мы избавляемся от невысказанного раздражения. Как избавиться от вредной привычки

переедания?

Избавляться нужно в первую очередь от негативных эмоций. Хотелось бы посоветовать не принимать все близко к сердцу, меньше расстраиваться, настроиться на позитивный лад. Однако сделать это не так легко. Поэтому, как ни странно, на обидные слова близких, недовольное ворчание подруги, крики начальства лучше ответить. Желательно сделать это спокойно, но, в крайнем случае, можно позволить себе и ответное повышение тона.

Если же вас воспитали так, что ответить вы не можете, можно решить проблему и по-другому. Раз уж единственной компенсацией стресса для вас является еда и жевание – жуйте на здоровье! Только делайте это, не торопясь, не отвлекаясь на телевизор, компьютер, телефон. Сосредоточьтесь на вкусовых качествах продукта. Никогда не ешьте на ходу.

В этом случае вы сможете и снять раздражение, и получить удовольствие, и съесть немного, быстро насытившись. Приятного и неспешного вам аппетита!


Из рассылки «Школа Естественного Похудения»


08 июл 2010, 00:21
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Как обмануть калории

Нет, для этого не обязательно жевать картон или питаться одной капустой. Вот несколько нехитрых трюков, которые помогут вам снизить калорийность вашей еды

Добавьте овощей

Овощные блюда хороши всем. Во-первых, многие из них богаты клетчаткой: она с трудом перерабатывается нашим организмом, а значит требует от него дополнительных энергетических затрат. Во-вторых, овощи довольно долго перевариваются в желудке и поэтому поддерживают ощущение сытости. А в-третьих, они в среднем на 90% состоят из воды. Недавно японские учёные обнаружили, что водосодержащие продукты помогают поддерживать нормальное состояние жировых тканей и таким образом предотвращают целлюлит. Но это не значит, что все свои обеды и ужины надо срочно заменить на капусту. Даже добавив 100-150 граммов зелени к любому любимому блюду, вы уже сделаете его более сытным. А значит, в итоге съедите меньше. Например, положите несколько колясок томата, рукколу и лук на кусок пиццы. Вот увидите, второй и третий пойдут уже не так легко — вы наедитесь быстрее. Или примешайте мелко нарезанную тушенную морковь и капусту к рису. Гарнир станет в 2 раза менее калорийным, но при этом останется таким же сытным.

Заморозьте

Кто из нас не любит лёгких десертов? Творожки, муссы, чизкейки, тирамису — всё это идеально подходит для завершения обеда при летней жаре. Беда только в том, что эти сладости: а) отнюдь не такие лёгкие, как кажутся на язык (в 100 граммах мусса может содержаться до 400 килокалорий), и б) мгновенно тают во рту, оставляя в желудке ощущение своей полной невесомости. Итог — вам хочется есть ещё и ещё, а суточная норма калорийности уже почти исчерпала себя. Чтобы сделать десерт более ощутимым, попробуйте его... заморозить. Твёрдый ледяной мусс не потеряет своих вкусовых качеств, но есть вы его будете намного дольше. За это время мозг успеет понять, что вы наелись (для этого обычно требуется около 20-30 минут) и передаст соотвествующий сигнал органам пищеварения. Или попробуйте схитрить ещё сильнее и заморозьте йогурт или обезжиренный творожный сырок. Чисто психологически процесс кусания создаст иллюзию того, что вы съели больше, чем на самом деле, а калорий в таком лакомстве будет не больше 100-150.

Засушите

Ещё один способ сделать еду жёстче — это сушка. Тосты, хлебцы, цельнозерновой ржаной хлеб — всё это жёстче, чем обычный белый батон, поэтому жевать вы будете дольше и ощущение сытости придёт быстрей. Психология такая же, как при заморозке — но ведь заморозить можно не всё.

Немного орешков

Дроблёные орехи любого сорта хорошо сочетаются почти со всем: салатами, овощами, мясом, молочными изделиями, сухими завтраками. На одну порцию любого блюда будет достаточно буквально 10-15 граммов, но поскольку орехи богаты полезными растительными жирами, они сделают вашу еду намного сытней. Кроме того, ощущение жёсткости на зубах опять же поможет обмануть ваш голод, даже если орешек будет всего один. Просто мелко покрошите его и тщательно вмешайте в вашу еду.

Поменьше соли и перца

Некоторые повара говорят, что соль мешает нам почувствовать настоящий вкус еды. Отчасти, это действительно так. Недавно американские физиологи пришли к выводу, что те, кто сильно подсаливает еду, просто имеют обострённое чувство вкуса. Для них большинство блюд кажутся чересчур горькими, а белая приправа помогает скрасить эту неприятность. Если огрубить этот результат, выходит, что, чем больше посолить — тем легче будет съесть любую гадость. А самые привычные, отнюдь не гадкие блюда могут показаться уже не такими желанными, если не добавлять в них соль. С перцем история немного другая. Некоторые диетологи советуют добавлять его понемногу в каждое блюдо, так как он ускоряет обмен веществ и помогает худеть. Но у такого лёгкого пути к идеальной фигуре, как часто водится, есть свой подвох: острый перец усиливает чувство голода, так что в итоге вы рискуете, наоборот, набрать лишних килограммов, а не сбросить.

Взбалтывайте

Всё что не вода — то еда, говорят специалисты по питанию. Так что, если вы ведёте подсчёт калорий, не забывайте и про фруктовые соки (100-150 ккал на стакан), квас (80 ккал), молоко (70-100 ккал) и популярный летом холодный сладкий чай (80-100 ккал). А раз это еда, почему бы не сделать её более сытной? Добавляйте в соки и айс-ти колотый лёд (это можно сделать в блендере), а в молоко — замороженную клубнику (технология та же). Это увеличит объём напитка, при этом снизив его порционную калорийность, а из молока так вообще получится настоящий милкшейк. Кстати, при взбивании молока в нём образуются воздушные пузырьки, что также делает его более объёмным и — да — сытным. Воздух, хоть и не переваривается желудком, но наполняет его и таким образом создаёт ощущение полной сытости.

Запивайте

И, наконец, не забывайте про самые низкокалорийные напитки — несладкий чай, кофе, минеральную воду. Если запивать ими ту же пиццу или десерт, есть вы будете медленнее, что называется, с чувством, с толком, с расстановкой, и тем самым избавитесь от чувства, что ничего вроде бы и не съели.

Только запивать надо правильно. Не заливайте жидкость в рот, не дожевав куска до конца и просто смывая еду в желудок. Хорошенько прожуйте то, что едите (медленное пережевывание тоже, кстати, способствует чувству насыщения), а затем сделайте пару глотков, прочувствовав вкус самого напитка. Ваш желудок будет наполнен, а вкусовые рецепторы — удовлетворены.

Источник - "Аргументы и факты", Антонина Михайлова


16 июл 2010, 23:27
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Откажись от соли и похудей на 4 кг!


Диета с говорящим названием «Дренаж» предназначена для того, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме и быстро похудеть. За 6 дней на экспресс-рационе можно скинуть до 3-4 кг, поэтому он идеально подходит девушкам, которые мечтают уже через неделю влезть в вечернее платье, надеть вечерний туалет на свадьбу подруги или стать более стройной к субботнему свиданию. О сути дренажной диеты, ее достоинствах и недостатках рассказывает врач-диетолог Алексей Добровольский.

У лишних килограммов есть две составляющие – жир и вода, которая накапливается в межклеточном пространстве из-за нашей любви к соли. Питаясь маринованными огурчиками, подсаливая блюда и балуясь деликатесами с большим количеством «скрытой» NaCl (колбаса, сосиски, полуфабрикаты, фастфуд), мы регулярно превышаем дневную норму «белой смерти», равную всего лишь 9 г. Дальше все происходит по законам космоса, о которых тебе рассказывал учитель химии: соленый раствор (кровь) требует разбавить его водой (тебя мучает жажда) и потом задерживает жидкость в организме. В результате по утрам опухают веки, а по вечерам отекают ножки. В зависимости от степени любви человека к соли в нем может скопиться до 3-5 кг лишней воды. Как от них избавиться? Исключить из рациона главное зло – NaCl! На этом принципе и основана дренажная диета.

Забудь о соли!

Встав на путь «дренажа», вам придется вообще забыть о существовании соли и о том, где находится солонка. Салаты, куриную грудку и овощи вы будете готовить без ее участия. Чтобы обмануть вкусовые рецепторы и сделать пресные блюда более съедобными, поливайте их лимонным соком, посыпайте мелко нарезанной зеленью или болгарским перчиком. Как говорят люди, которые уже сидели на бессолевой диете, со временем вы не только привыкнете к подобной пище, но и откроете для себя новый, чистый вкус продуктов – свежего огурчика, помидорчика, куриного мяса. Чтобы случайно не проглотить «скрытую» соль, не перекусывайте готовыми магазинными или ресторанными блюдами. Впрочем, меню диеты (за исключением разгрузочных дней) вполне сытное, так что голодной вы не останетесь.

Чай, вода и «Гидромель»

Отказавшись от соли, не забывайте про другие правила диетологии – ешьте пять раз в день, продукты отваривайте или готовьте на пару, употребляйте за раз не больше 250-300 г и не подходите к холодильнику после 19 часов. Если поздно вечером вас сильно будет мучить голод, можно выпить стакан обезжиренного кефира или чашку чая без сахара. Кстати, сидя на дренажной диете, ни в коем случае не ограничивайте количество выпиваемой жидкости: норма – 2-2,5 л в день. Без соли она прекрасно прочистит ваш организм и спокойно покинет его. Пейте воду без газа, всевозможные несладкие чаи и полезный напиток под названием «Гидромель». Чтобы его приготовить, в стакан воды выдавите сок одного лимона, добавьте ложку меда (это можно сделать даже в офисе), размешайте и пейте свежим. В течение дня можно употребить 1-2 витаминных стаканчика. Между прочим, «Гидромель» не просто богат аскорбинкой и повышает иммунитет, он реально помогает похудеть. Содержащийся в нем мед гасит лимонную кислоту, и напиток становится щелочным, а именно в такой среде быстрее проходит процесс липолиза (расщепление жира).

Стоит ли мучиться?

Диету «Дренаж» нельзя использовать тем, у кого есть серьезные проблемы с сердцем, сахарный диабет или обострились желудочно-кишечные расстройства. Если же вы здоровы и готовы жить без соли, значит, через шесть дней при соблюдении всех предписаний станете стройнее на несколько килограммов. Однако будьте готовы к тому, что, как только вновь начнет питаться привычной соленой пищей, часть веса вернется. Стоит ли тогда мучиться? Конечно! Вы приучите свой организм употреблять меньше соли и есть правильную низкокалорийную еду, а это прямой путь от быстрого водного к медленному и постепенному жировому похудению.

Источник - Аргументы и факты - Алексей Добровольский


20 июл 2010, 01:34
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Звездные диеты - это миф!

Что лучше есть летом? Каков размер идеальной порции? Можно ли похудеть за несколько дней? На эти и другие вопросы отвечает известный врач-диетолог Марианна Трифонова

Красота или язва?

«АиФ»: - Летом многие меняют свой рацион, стараясь наесться побольше витаминов и похудеть, перейдя с белковой еды на растительную. Это правильно?

Марианна Трифонова: - Конечно, сезон накладывает отпечаток на наш рацион. Летом хорошо идут кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, айран - идеальные заправки для салатов в жаркий сезон.

Супом на основе кефира или питьевого йогурта можно заменить один из приёмов пищи. Хороший эффект дают диеты, в которые входят продукты с максимальным количеством витамина С, - чёрная и красная смородина, крыжовник, зелёные яблоки, капуста, салаты. Но всё же монодиеты не очень хороши. Если человек, услышав, что нужно есть много витамина С, начал его употреблять в больших количествах, то вместо пользы он получит гастрит или язву.

Витамина С в день нужно не более 50 мг. Салатов на основе капусты можно съесть не более 450 г, яблок - не более двух плодов антоновки или трёх более сладких. Неограниченное потребление яблок вызовет брожение в кишечнике. Салатных листьев достаточно 350 г в день: они объёмные (дают ощущение сытости) и очищают кишечник. Очень хорош салат из свежих помидоров и огурцов. Но помидоров в день можно съедать не более двух-трёх - они могут оказывать влияние на почки, вызывая отёчность. А если человек страдает от метеоризма, то огуречная диета не для него.

За один приём можно съесть столько, сколько уместится в ваших двух кулаках (размер ненаполненного желудка - один кулак). Желудок должен работать, спокойно расширяясь и сокращаясь. И, съедая пищи объёмом в два кулака, мы даём ему эту возможность.

Сырная радость

«АиФ»: - Вы говорили, что с помощью еды можно контролировать эмоции. Как?

Марианна Трифонова: - Человек воспринимает цвета с определённым эмоциональным настроем. Чем более он агрессивен, тем меньше ему надо есть красной, жареной, острой пищи. И наоборот, если вы пребываете в меланхолии, надо добавить красок. Целый ряд продуктов может приносить радость. В первую очередь это пища, имеющая умеренно сладкий вкус и окрашенная красными тонами: помидоры, гранат, персик, а также сыр, чёрный горький шоколад, бананы - в умеренном количестве они не повлияют на ваш вес. Есть продукты-афродизиаки, вызывающие всплеск сексуальной активности и у мужчин, и у женщин. Это морепродукты, жирная рыба. Имбирь вообще называют корнем любви. Хорошо влияют на сексуальную сферу специи красно-коричневого цвета: корица, перец чили, карри, куркума.

«АиФ»: - Наши знаменитости часто рассказывают, как они похудели. Лариса Долина пила один кефир, Жанна Фриске ест исключительно сыр с помидорами. А к вам, например, обращался Дима Билан. Только непонятно, зачем ему худеть?

Марианна Трифонова: - Знаменитости, как правило, лукавят. Немногие готовы признаться, что ходят на приём к диетологу. Вместо этого они придумывают всякие небылицы. Но чудес не бывает! Дима обратился ко мне не потому, что ему надо было сбросить вес. Он готовился к выступлению на «Евровидении», необходимо было разработать план питания в период психоэмоциональных и физических нагрузок.

«АиФ»: - Один известный диетолог говорил, что сегодня некоторые люди подсаживаются на определённые продукты и не могут от них отказаться.

Марианна Трифонова: - Похудение начинается с головы. Мы можем помочь снизить лишний вес, но грош цена этой работе, если человек не перестроит своего отношения к еде. Можно провести эксперимент: выставить на стол всё, что вы собираетесь съесть в течение дня. И, глядя на эту «поляну», посчитать, на сколько приёмов пищи «по два кулака» эти продукты потянут, - это поможет вам не переедать.

«АиФ»: - Многие жалуются, что при снижении веса у них появляются проблемы с кожей: растяжки или кожа обвисает...

Марианна Трифонова: - Проблемы с кожей возникают от несбалансированных программ, когда люди теряют по 10 кг в месяц. Вес нельзя снижать больше чем на 150 г в день. Соответственно 4 кг

за месяц. В этом случае проблем с кожей возникать не должно. Вообще же как избыточный, так и недостаточный вес - это плохо. И, кстати, счастливый человек, как правило, не испытывает проблем с весом. Другой вопрос, что норма для каждого своя и прислушиваться к веяниям моды не стоит. Не нужно загонять себя в стандарты Дюймовочки или Мальчика-с-пальчика только потому, что так советуют журналы. Вместо этого не забывайте о самомассаже, втирайте кремы, улучшая микроциркуляцию крови. Хорошо хотя бы 30 минут в день ходить пешком. Тогда здоровье и красота будут с вами долгие годы.

Досье

Марианна Трифонова окончила Московскую медицинскую академию им. Сеченова. Врач-диетолог, физиотерапевт. В 2007-2008 гг. была ведущим экспертом-диетологом телеканала «Россия» в передаче «Ты - то, что ты ешь».

Источник - Аргументы и факты - Валентина Оберемко


26 июл 2010, 19:22
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 май 2009, 00:24
Сообщения: 13477
Сообщение Re: Диеты
Можно ли солить еду при диетах?

Согласно дарвиновской теории эволюции, предки человека вышли из воды, сохранив при этом морскую воду в качестве внутренней среды организма. В человеке 75% - жидкая среда, представляющая собой солевой раствор. Жизнь человека и животных без соли невозможна, все дело в ее количестве и качестве.

Виды соли

Согласно ГОСТу соль не должна иметь запаха, иметь белый, желтоватый, розоватый или голубоватый цвет, иметь в своем составе помимо хлорида натрия соли магния, калия, сульфат натрия, оксид железа.

Пищевая поваренная соль представляет собой практически чистый природный кристаллический хлористый натрий (NaCl), состоящий в чистом виде на 39,4 % из натрия и на 60,0 % — из хлора.

* Молотая каменная соль – самая полезная, вкусная, имеет наивысшее содержание хлористого натрия.

* Выварочная соль — это продукт некоторой переработки полученного из недр земли соляного раствора. Она более «соленая», мелкокристаличесая, имеет незначительное количество примесей.

* Йодированная соль способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Она продается в йододефицитных регионах нашей страны. Свои целебные свойства она теряет через 3 месяца или при нагревании. Йодированная соль противопоказана при менструации, склонностью к кровотечениям, при тромбофлебите, при повышении функции щитовидной железы.

* Соль, обогащенная калием, магнием содержит в своем составе несколько сниженный процент хлорида натрия, зато больше других солей (калия, магния). Такая соль способствует улучшению функции нервной и сердечно-сосудистой систем.

Функции соли в организме

Самое важное свойство соли – способность регулировать осмотическое давление. Она входит в состав крови, лимфы, внутриклеточной и межтканевой жидкости, является источником соляной кислоты (входящей в состав желудочного сока). В среднем здоровый человек должен употреблять 10—15 г, хотя часто фактическое потребление соли значительно выше и достигает 20—25 г в день. Это связано со способностью соли значительно усиливать вкус пищи. Соль – самая распространенная пищевая добавка. Постоянное злоупотребление солью – это первый шаг к гипертонической болезни.

Советы диетолога

Жизнь без соли невозможна, так как организм человека не может самостоятельно производить хлорид натрия. Без него невозможна передача нервных импульсов, сокращение сердечной мышцы и скелетных мышц.

Все дело в количестве и качестве соли. Лучше использовать молотую каменную соль, она содержит меньше хлорида натрия и больше полезных микроэлементов.

Общее количество потребляемой соли лучше свести к минимуму. Готовьте пищу без соли, а после подсаливайте готовое блюдо. Последние исследования показали, что злоупотребление солью способствует не только гипертонии, но и повышению риска рака желудка.

Натуральные продукты содержат некоторое количество соли, поэтому даже если Вы вынуждены придерживаться бессолевой диеты (которая рекомендуется при заболеваниях почек, сердца и при гипертонии), скорее всего Вы сможете компенсировать дефицит хлорида натрия за счет продуктов, ведь минимальная суточная потребность в соли всего — 4-6 г.

Однако не стоит впадать в крайности. Увлечение бессолевыми диетами тоже вредно. Если Вам диетолог индивидуально разработает бессолевую диету, он обязательно включит в нее так называемые «солевые дни», которые восполнят дефицит натрия и хлора. Потребность в соли существенно увеличивается в жаркие дни, при больших физических нагрузках, при обильном потении или потере жидкости во время болезни (понос, рвота, обширный ожог, нарушение функции надпочечников). В этих случаях потребление поваренной соли может быть увеличено до 20-25г в сутки.

Чаще всего употребление очень соленой пищи – это лишь дурная привычка.


Из рассылки «Проект "Скажите, доктор!"»


10 авг 2010, 00:49
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: